食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-01-14から1日間の記事一覧

レポ『『自分で作るミートソースはお子さんにも安心♪ グルテンフリーなさつまいものニョッキと玄米パスタと豆乳プリン』

『 ミートソースとグルテンフリーなさつまいものニョッキと玄米パスタと豆乳プリン』 食物アレルギー対応料理教室週末版、長崎市では久々の開催となりました。 今日も盛り沢山~!! まずはさつまいもの食べ比べ~♪♪ 右はシルクスイートです。 甘太の甘さと…