食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-02-12から1日間の記事一覧

万能調味料『熟成酒粕』を作りました\(^o^)/

話題の万能調味料『熟成酒粕』をやっと作りました\(^o^)/ 熟成酒粕とは、酒粕を半年から1年ほど保存しておくだけで完成する万能調味料!! 作り方は簡単!! ①まず酒粕をラップでぴったり包む ポイントは空気が入らないように&アルコールが飛ばないように…