食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-03-17から1日間の記事一覧

3大アレルゲンフリー『米粉ときなこのスノーボールクッキー』

久々に作った 『米粉ときなこのスノーボールクッキー』 「食物アレルギーサポーターの活動」 の取材を新聞社の方からお受けしました。 食物アレルギーのことを知って頂ける有難い機会を頂きました!! 世の中の人に 『食物アレルギーのことを知って頂きたい…