食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-05-23から1日間の記事一覧

タケノコの保存 冷凍→解凍後

タケノコの保存 冷凍→解凍後 4月に仕事で掘ったタケノコ、使うのは1ヶ月後・・・ (タケノコも採れる学校なのです♪) 保存をどうしようと悩み、ジップロックにタケノコと水を入れ冷凍庫保存していました。 いざ、解凍!! かなりの大きさだったので解凍に…