食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-05-31から1日間の記事一覧

『シュウマイ・春野菜の炒め物』~のり子先生の食育教室~

日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室♪♪ ~長崎市竹の久保町 ココラボさんにて~ まずは食育 春が旬のたけのこ →繊維が多く、悪いのもを包んで一緒に老廃物を体外に出してくれる。 ・今は、季節の変わり目 →体調が崩れやすい →自分の弱い所…