食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-06-08から1日間の記事一覧

給食代替品『かみかみサラダ』←アーモンド

今日は、 給食代替品『かみかみサラダ』 持参です~ 昨日、ピスタチオ寛解→学校給食のナッツ類寛解\(^o^)/ と喜んだばかりですが、今月の代替食持参は決定していることなので 粛々と作ります~ 「アーモンド」が入っているサラダなので、提供不可です~ ・…