食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-06-25から1日間の記事一覧

「魔女の塩麹」と呼びたくなる程の塩麹!!

「魔女の塩麹」 と呼びたくなる程の塩麹!! 色といい、香りといい、なかなかです~(^^; 作っていると&使っていると、まるで魔女になった気分になる塩麹!!(笑) 息子の食事には欠かせない塩麹 勿論江口センセ伝来の配合~♪♪ 世の中色んな配合が溢れていま…