食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2018-06-25から1日間の記事一覧

「魔女の塩麹」と呼びたくなる程の塩麹!!

「魔女の塩麹」 と呼びたくなる程の塩麹!! 色といい、香りといい、なかなかです~(^^; 作っていると&使っていると、まるで魔女になった気分になる塩麹!!(笑) 息子の食事には欠かせない塩麹 勿論江口センセ伝来の配合~♪♪ 世の中色んな配合が溢れていま…