食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-12-16から1日間の記事一覧

おからこんにゃくで、『竜田揚げ』

おからこんにゃくで、『竜田揚げ』 長崎市立図書館でのHappyマーケットで、「てぃーだ」さんから昨日購入した『おからこんにゃく』で、竜田揚げ~!! 息子のリクエストで片栗粉で!!と言われたので、竜田揚げになりました~ 昨日、しょうゆ、にんにくすり…