食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-12-23から1日間の記事一覧

今日の夕食『フライパンでチーズタッカルビ』

今日の夕食 『フライパンでチーズタッカルビ』 流行りにのってみました~♪♪ 初めて挑戦!! 材料は ・鶏肉 ・キャベツ ・エリンギ ・ニラ ・チーズ 調味液は ・コチジャン ・きび砂糖 ・酒 ・みりん ・しょうゆ ・おろしにんにく ・おろししょうが 息子が食…