食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

2018-12-28から1日間の記事一覧

息子冬休みの宿題『ポテトサラダ』を作る♪♪

息子冬休みの宿題 『ポテトサラダ』 を作る♪♪ 家庭科の宿題「じゃがいもを使って1品作ろう」 ということで 『ポテトサラダ』 を作りました。 レシピはCOOKPADで1位のものを参考に♪ 「みんな大絶賛のポテトサラダ」 cookpad.com コツは、酢と塩で適宜味付け…