食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2019-02-18から1日間の記事一覧

ランタンフェスティバルで『じゃがちゃん』

ランタンフェスティバルで 『じゃがちゃん』 を食べて大満足の息子です♪♪ 『じゃがちゃん』とは、長崎特産(全国2位)のじゃがいもを丸ごと蒸して、秘伝の衣で包んで揚げたもの。 外はカリッと、中はホクホクして美味しいのです♡ 島原半島の愛野の千々石観…