食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-03-27から1日間の記事一覧

長崎マーケットin浜屋〜Spring〜

長崎マーケットin浜屋〜Spring〜 に行ってきました。 購入させて頂いたお店を紹介~♪♪ 『カフェ アンド グランピング てぃーだ』さん 大村湾のほとりにある癒しの空間「てぃーだ」砂糖・卵・乳製品・小麦粉を使わない米粉のパンやお菓子、グルテンフリーをメ…

生卵寛解へ向けての負荷~オムライス~

生卵寛解へ向けての負荷 先日まで目玉焼きの両面焼き(1分ずつ)で負荷をしていた息子です。 来週の食アレ受診前までに試しておきたいと思っていた オムライスで負荷をしてみました。 この写真のオムライスの卵、 写真以上にトロトロ感たっぷりでした。 何…