食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2019-03-30から1日間の記事一覧

おからこんにゃくdeグルテンフリー『竜田揚げ』

おからこんにゃくde『竜田揚げ』 琴海の「てぃーだ」さんから購入した『おからこんにゃく』で、竜田揚げ~!! 昨日、しょうゆ、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩コショウで液を作り、それに1日弱漬け込んでいました。 ↓液から上げたところ~ グ…