食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-07-04から1日間の記事一覧

『夏の疲れに効く2種~のり子先生の食育教室~』

~のり子先生の食育教室~ 日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室に先日参加してきました。 『夏の疲れに効く2種』 <卵とおからと野菜の流し焼き> 卵8個、ニラ1束、おから(豆腐)150g、人参1本、味噌大さじ1(甘酒でもOK) ①ニラ・人参を可…