食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2019-07-04から1日間の記事一覧

『夏の疲れに効く2種~のり子先生の食育教室~』

~のり子先生の食育教室~ 日本食育協会上級食育指導士 筑濱のり子先生の食育教室に先日参加してきました。 『夏の疲れに効く2種』 <卵とおからと野菜の流し焼き> 卵8個、ニラ1束、おから(豆腐)150g、人参1本、味噌大さじ1(甘酒でもOK) ①ニラ・人参を可…