食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-08-27から1日間の記事一覧

『芋けんぴ♡』

『芋けんぴ』 頂きましたー♡ 息子『ぼくは芋っこ~♪♪』がテーマソングです(笑) お米もアレルゲンだった息子にとって、芋はほんとにほんとに貴重な食べ物でした。 『芋は別腹~♪♪』 『さつまいも、サイコー(≧∇≦)!!』 と申しております。 私にもハーブティー…

『大阪府箕面市の給食から~鶏もも肉のコーンフレーク焼き~』

『大阪府箕面市の給食から~鶏もも肉のコーンフレーク焼き~』 大阪市箕面市が「食物アレルギーに対応した給食」を作っていると知ってから箕面市のHPをよく拝見しています。 特定原材料7品目を使用せず、可能な範囲で多くの子どもたちが同じ給食を食べられ…