食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-09-07から1日間の記事一覧

『長崎名物トルコライス向日葵亭へ→そして』

『長崎名物トルコライス向日葵亭へ→そして』 トルコライスとは・・・長崎県、主に長崎市を中心としたご当地グルメです。 一皿に多種のおかずが盛りつけられた洋風料理で、九州では長崎県以外ではほとんど見られないとのこと。 最も一般的な組み合わせは、ピ…