食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-11-26から1日間の記事一覧

『米粉蒸しパン:アレっ子母ゆうこりんさん』

『米粉蒸しパン:アレっ子母ゆうこりんさん』 米粉蒸しパンを作りました。 昨日お話させて頂いた長崎大学教育学部の学生さん達に、食物アレルギー配慮のものを少しでも実食して頂きたくて~♪♪ COOKPADのこちら↓を参考に。 「米粉100%蒸しパン:アレ…