食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-01-28から1日間の記事一覧

『手作りの長崎ちゃんぽん~豆乳使用~』

『手作りの長崎ちゃんぽん~豆乳使用~』 長崎ちゃんぽん、息子の小学校の給食に出るのでそれでわが家も息子の代替食として作るようになりました(^^♪ 長崎はちゃんぽんやさんが沢山あるので外食や出前で食べるものという実家での認識~♪♪ うちの基本は↓で作…