食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-02-02から1日間の記事一覧

『給食対応~カートの一段目に置くということ~』

『給食対応~カートの一段目に置くということ~』 先生方や学生さんにお話する際には言わせて頂く言葉の1つです。 「地球上では物は上から下に落ちる」 誤食・混入を防ぐためには!! とーっても大事なことです。 ちなみにこの日は、給食一覧表にあった「ジ…