食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-05-06から1日間の記事一覧

『こどもの日~ローストビーフ寿司~』

『こどもの日~ローストビーフ寿司~』 息子「肉食べたいー!!」ということでいつものローストビーフをお寿司にしただけ(笑) 牛肉ステーキ肉 1000g にんにく 2かけ しょうが 2かけ 水 200cc しょうゆ 100cc みりん 50cc 赤ワイン(酒) 50cc 塩こしょう …