食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-05-21から1日間の記事一覧

『長崎県 「大浦お慶プロジェクト」 に掲載』

『長崎県 「大浦お慶プロジェクト」 に掲載』 この度、長崎県の「長崎県男女共同参画推進センターきらりあ」様よりお声かけいただき、掲載の運びとなりました。 錚々たるメンバーの中に申し訳ないやら有難いやら・・・という状況ですが、ペンギンを知ってい…

『テキトーしっとり鶏ハム』

『テキトーしっとり鶏ハム』 市販のハムには色んなものが入っています。 卵アレルギーだった息子は小さい頃食べることが不可で、自宅で作っていました♪♪ 店頭で購入することもありましたが、ハムの裏にある食品表示を見ては「これもダメ、これも・・・」とい…