食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-06-12から1日間の記事一覧

『牛バラ肉のプルコギ丼』

『牛バラ肉のプルコギ丼』 丼ものが楽チン~♪♪ 今日は息子の学年の保護者会があり、遅い帰宅。 昨夜のうちに作っていました。 牛肉を調味料で揉みこみ、しばらく放置しておくのがポイント♪ 牛バラ肉500g 人参1本 モヤシ1袋 ◎醤油 大4 ◎コチジャン 大4 ◎みり…