食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-09-13から1日間の記事一覧

『もっちりぱんだ~缶詰の28品目アレルギー対応米粉防災パン~』

『もっちりぱんだ~缶詰の28品目アレルギー対応米粉防災パン~』 長崎市の石窯工房AGRIさんが開発した商品で、ながさき食物アレルギーの会ペンギンに試食でいただいていた分の感想が出そろいお伝えしました。 ・味が美味しい ・形態の「缶」というところがい…

『防災食のローリングストック』

『防災食のローリングストック』 先日の台風9・10号で、災害に対する日頃からの備えの大切さを改めて痛感しました。 今日はまた防災食・非常食のチェックをし、期限の切れそうな「うどん」などを家族で食べました(^^♪ ローリングストックとは・・・ 普段から少…