食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-10-17から1日間の記事一覧

『食物アレルギーと調理実習 アンケートのお願い(再掲)』

『食物アレルギーと調理実習 アンケートのお願い(再掲)』 食物アレルギーっ子の園・学校でのクッキング活動・調理実習の状況を教えていただけたら大変有難く存じます!! 個人情報がわからない状態にして大学の教員養成課程(幼保・小・中・高・特支)の学…

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』 なんと玄米100%の「玄米米粉」なるものをGET!! 米粉と同じように使っていい、だたし水はいつもより多めで♪ というアドバイスもいただきました!! えー何作ろう~(≧▽≦)!! めっちゃ楽しみ♡ https://www.facebook.…

『水辺deマルシェ 全商品卵・乳不使用パンおんじーさん』

『水辺deマルシェ 全商品卵・乳不使用パンおんじーさん』 8月に取材し記事にさせていただいた「おんじー」さん 「水辺deマルシェ」に出店されていました。 同時刻アミュのかもめ広場でも出店されておりオーナーさんにはお会い出来ませんでしたが購入させて…

『水辺deマルシェ てぃーださん』

『水辺deマルシェ てぃーださん』 小麦・バター・砂糖・卵を使っていない琴海のてぃーださん♪♪ 新作は「ベーコンピケ」♪♪ 試作の段階でかなり人気だった商品とのこと。 息子の大好きな「大学芋」もGETー♪ 「ウマい~(≧▽≦)!!」 「ぼく全部食べていい(≧▽≦)?…