食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2020-10-23から1日間の記事一覧

『クリスマスではないけど、骨付きチキン。そしてマンシェット♪』

『クリスマスではないけど、骨付きチキン。そしてマンシェット♪』 「マンシェット」とは骨付きチキンなどの骨付き肉の骨の部分に付ける巻紙のことです。 検索すると「血圧計の環状帯(腕に巻く部分)」とも出ますね~(^^; 今回のレシピは大学生授業の教科書…