食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

その他

『江口センセの親子ギョウザ教室』

『江口センセの親子ギョウザ教室』 長崎市内は今日終業式の学校が多いですね♪♪ いよいよ夏休み!! 親子教室の募集中です。 思い出作りに、絵画・絵日記・作文の宿題にいかがですか♪♪ 内容 親子で楽しく皮からギョウザ作り!! スープ、きゅうりのキューちゃ…

青じそ大葉 ドレッシング

青じそ大葉 ドレッシング を作りました~\(^o^)/ 参考にしたレシピはこちら♪♪ https://cookpad.com/recipe/5140610 cookpad.com 滝川さんの青じそでジュースを作り、葉が沢山あったのでレシピより2倍のしその量で♡ サラダに 豆腐に 冷製パスタに 豚バラに…

長与町カフェ・ド・ジーノ

長与町、県立大学前にある 『カフェ・ド・ジーノ 』 さんへ\(^o^)/ おかげさまで夫が退院したので、入院中仕事の応援に来てくださった方々へ御礼のため今日は夫婦であちこち行ってきました。 その間に立ち寄りました♡ 緑いっぱいの敷地で、癒される~♡ 私…

『スパッ!と切り取る定規』

『スパッ!と切り取る定規』 この定規の存在を初めて知って、感動中です~♡ 息子が夏期講習に行くことになり、説明会へ♪♪ 「問題を切りノートに貼り、下に解答を書きましょう」 というルールがあり、この定規をおススメされました。 本来の目的とは違います…

長崎東中オープンスクール

長崎東中オープンスクールに息子と2人で行ってきました。 なぜ、こちらのオープンスクールに行ったかと言うと、 「みんなお弁当」 「冷暖房完備」 この点が我が家にはとても魅力的!! 息子、学校給食ほぼOKになりましたが、やはりそれでも心配は尽きません…

P.U.Gのお野菜を購入→西日本豪雨被害への義援金に!!

P.U.Gのお野菜を購入 ↓ 西日本豪雨被害への義援金に!! 今日も夢彩都前takeoffさん横に、大村の滝川さんが沢山のお野菜と共にやってきてくださいました!! 今回の豪雨災害では、現時点で行方不明の方もいらっしゃいます。 その中には男子高校生もおり、同…

募集開始!!『江口センセの親子ギョウザ教室』

募集開始!! 『江口センセの親子ギョウザ教室』 夏休み中に、親子教室を開催致します。 思い出作りに、絵画・絵日記・作文の宿題にいかがですか♪♪ 内容 親子で楽しく皮からギョウザ作り!! スープ、きゅうりのキューちゃん、ご飯と一緒に食べて 美味しくて…

『生歌、サイコー(≧▽≦)!!』by小6だんしぃ

『生歌、サイコー(≧▽≦)!!』 by小6だんしぃ 槇原敬之さんのライブツアー 「Makihara Noriyuki Concert 2018 “TIME TRAVELING TOUR” 1st Season」 に行ってきました~\(^o^)/ 長崎ブリックホール3年ぶり!! 息子が槇原さんのこと大好きで、半年前から楽…

『ヤマモモジャム』

『ヤマモモジャム』 先週大村の滝川さんから「ヤマモモ」をゲットし、初めてジャムを作りました~♪♪ 参考にしたレシピはこちら♪♪ cookpad.com 材料 ヤマモモ 好きなだけ( 今回は約1Kg ) 砂糖 種を除いたヤマモモの分量の30〜50% レモン汁 適量( 今回は…

1DAYBAKERYさんのスコーン→息子人生初のスコーン!!

1DAYBAKERYさんのスコーン →息子人生初のスコーン!! 『美味しい!!』 『30分で売り切れる!!』 と有名な、多良見のパン屋さんが滑石マーケットに♡ 息子の人生初のスコーンに!!と思い購入しました♪♪ 実はスコーンを食べたことがないのです(^^…

濃厚赤紫蘇ジュース

濃厚赤紫蘇ジュース を作りました~(≧▽≦) 勿論今日滝川さんからゲットした赤紫蘇使って♡ レシピはこちらを参考に♪♪ 今回は、紫蘇をこのレシピの倍で作り、めっちゃ濃厚に~♪♪ 砂糖はきび砂糖で必要最低限の量で♪♪ クエン酸を入れると、こんなにきれいな色に…

順子おばあちゃんの梅干し教室♪

井手果樹農園さんで開催された 『順子おばあちゃんの梅干し教室♪』 に参加してきました~\(^o^)/ 「梅干し作り」 一度きちんと習ってみたいと思っており、 絶好の機会を得ることが出来ました♡ ~井手さんからのお話~・梅干し、昔は薬 水戸黄門の印籠の中…

はちみつの味わい教室~日本ミツバチと西洋ミツバチの違いを知ろう~ながさき味覚教室

はちみつの味わい教室 ~日本ミツバチと西洋ミツバチの違いを知ろう~ ながさき味覚教室 kuriyaさんで開催された教室に親子で参加してきました\(^o^)/ 講師は、学習院女子大学の品川明教授、料理研究家の黒川陽子先生。 しじみの帽子をかぶった教授(笑)で…

谷やんの生はちみつ&超熟成はちみつ

『谷やんの生はちみつ』 贅沢な体験をしました(≧▽≦)!! 昨日は大村の滝川さんが、長崎出店の日。 養蜂家の谷口さんも一緒に長崎へ来てくださいました。 『超熟成はちみつ』 なるものがあり、 1スプーン¥200というお値段。 この貴重な機会、勿論挑戦しまし…

長崎県庁レストラン「シェ・デジマ」さんでランチ♪♪

長崎県庁レストラン 「シェ・デジマ」 今日は夫のオペ日を決める受診のため病院に付き添い、その帰りに2人でランチ~♪♪ 長崎県庁レストラン 「シェ・デジマ」へ!! 現代の名工 坂本シェフが手がける地産地消のこだわりのお店。 場所は県庁2階で、長崎港を…

エンバランスde大葉長持ち♡

エンバランスde大葉長持ち♡ 左は普通の袋 右はエンバランスのラップで包み、エンバランスの袋に入れたもの どちらも5月26日に購入したものです。 最初は、どちらも『シャキーン』としていました。 しかし、10日過ぎるとこの違い!! 普通の袋に入れた方は、…

山徳さん、セール~!!

山徳さんのセールが始まってます!! 食品関係の原材料、包装資材、機械器具の販売のお店です♪ 期間は今週金曜日まで~ 米粉1キロ入りなど、色々と買いに行かねば~\(^o^)/

梅シロップde梅ジュース

3週間前に仕込んだ 『梅シロップde梅ジュース』 オープン~!! 上から見たら、こんなかんじ♪♪ 横から見たら、こんなかんじ♪ よ~く漬かっています♡ 疲れたカラダに沁みる~(≧▽≦)♡ 息子も「ウマい!!」とのことでよかったよかった♪♪ 今日もよく働いた!! …

タケノコの保存 冷凍→解凍後

タケノコの保存 冷凍→解凍後 4月に仕事で掘ったタケノコ、使うのは1ヶ月後・・・ (タケノコも採れる学校なのです♪) 保存をどうしようと悩み、ジップロックにタケノコと水を入れ冷凍庫保存していました。 いざ、解凍!! かなりの大きさだったので解凍に…

ご飯17合分→おにぎり54個 炊く前に㊙を入れて♪♪

今日は仕事で、『みそ玉教室』 西海市雪浦の川添酢造さんの久保さんに講師として来校して頂きました。 私は、朝早く出勤しお米研ぎ~ ご飯17合分 → おにぎり54個 作りました♪ おにぎりを大量に作るので、時短です!! 炊く前に塩と昆布を入れます♡ これで、…

小学生に特におススメ文具 すべらない『ナノピタシリーズ!!』

小学生に特におススメ文具 すべらない『ナノピタシリーズ!!』 さぁ、5月です!! 新1年生もより本格的に授業が始まりますね(^^♪ 突然ですが、おススメの文具を紹介します!! うちの息子、1年生当初は定規をうまく使えず、 イライラして「キーッ!!」 …

発達障害研修 特に『DCD=発達性協調運動症』について

4月は発達障害についての研修に2回参加させて頂きました♪ 自分の備忘録としての記事です。 今回特に勉強になったことは 『DCD=発達性協調運動症』 についてです。 日本ではまだ認知度が低く、日本DCD学会も数年前に立ち上がったそうです。 来年度の学会が…

息子左足小指骨折、全治1ヶ月

息子、左足小指を骨折しました( ;∀;) 全治1ヶ月・・・ 運動会まで1ヶ月と1週間しかない・・・ 息子の通う小学校は、 ・山の上にある ・8:30まで許可書がないと車通行不可 ということで、エレベーターの許可書を頂きました。 「長崎ならでは」、というか…

初めてのタケノコ掘り!!

初めてのタケノコ掘り!!をしました\(^o^)/ 昨年勤務校内に生えているタケノコで授業をしませんか?という話があったのですが昨年は不作だったため、今年はリベンジ!! (自然いっぱいで色々採れる学校なのです♪) 私、授業でやれるかどうかの試しのため…

新年度!!初めての・・・

昨日から新年度のお仕事が始まっている方も多いかと思います♪♪ 私も昨日から稼働しております。 私の『新年度』は、初めての・・・ 小学校家庭科です!! 中高の免許で、同じ教科の小学校授業も持てるとは知らなった私です(^^; とりあえず、色々と本を買って…

教え子とランチ♡ カフェ&ダイニングバー「La Vie en Lumiere」(ラヴィアン ルミエール )

時津町のカフェ&ダイニングバー 「La Vie en Lumiere」 さんへ行ってきました。 私は2回目の訪問です♪♪ 明日、神戸へ旅立つ教え子とランチ♡ 相変わらず、素敵な外観&ステキな内装&ボリュームたっぷりで美味しいお野菜・お肉・お魚とバラエティーに富んだ…

職場の送別会会場で、『食アレ』のご縁♡

昨日は職場の送別会会場で、 『食アレ』 のご縁を頂きました♡ 会場は大学時代の塾でのバイト仲間のお店。 仲間と約20年ぶりの再会を果たしました(≧▽≦)!! 20年の時は一瞬で吹き飛び、楽しいひと時~♡ そして 『食物アレルギーサポーター』の名刺 をお渡しま…

『桜とネコと息子』そして離任式・・・

『桜とネコと息子』 昨日の離任式の帰りに撮ったものです(*^-^*) 満開の桜♡ 美しい~♡ 桜とネコ・・・長崎らしいですね♪♪ 観光客の方も写真を撮っていて、全く動かないネコに驚かれていました~(^^; 長崎のネコは、人慣れしているのです♪♪ そして、離任式に…

息子、今日は修了式!! 担任の先生、異動~( ;∀;)

息子、今日は修了式!! 担任の先生、異動~( ;∀;) 息子の5年生も無事に終了です。 これも担任の先生はじめ、皆様の支えがあったからこそです!! 心より感謝申し上げます♡ そして、担任の先生は佐世保に異動~( ;∀;) オーマイガー!!!!! 異動対象だっ…

アミュプラザ長崎~食彩健美 野の葡萄~

『アミュプラザ長崎~食彩健美 野の葡萄~』 へ友人3人でランチに行ってきました♪♪ 「食べて健康になる」がコンセプトの自然食ビュッフェレストランです。 地産地消などを大切にしていらして ・角煮まん ・ハトシ ・大村寿司 ・大村黒カレー ・五島うどん ・…