食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

グルテンフリー

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』  

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』 #春休み の #アレっ子のおやつ シリーズ♪♪ #熊屋 のごぼう餅。 息子の大好物~♡ 久々にGET。 元々は平戸藩の茶道の茶菓子として使われており、昔のままの姿で残されてきたものです。 ごぼう餅という名前ですが、昔は…

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』 めっちゃおいしいお菓子♡ @mura_kashi_ さんの 「やさいのカリカリ」 #長崎県 の #西海市 にある、村の菓子工房さんで製造されています。 おいしい上に、 #特定原材料 #持ち込まない #専用工房 #7大アレルゲン #不使…

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』 外はカリッ 中はフワッ のたこ焼きです。 たこ焼き、自宅で初めてつくりました。 たこ焼き器、我が家にはないのにこのレシピは作れるのです!! 丸いたこ焼きが出来て感動ー♡ 写真のたこやきには、ソース、かつ…

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』 #アレルギー大学 でご縁をいただいた #伴亜紀 先生 の #レシピ本 を注文させていただき、我が家に到着ー!! 伴先生は #食と農のコンシェルジュgraine 代表 #管理栄養士 でもあり、超ご活躍の先生です。 #…

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』 昨日のララ愛宕での県南エリア企画学習会にご参加いただきました皆さま、大変ありがとうございました。 ララ愛宕に置いているアレルギー配慮商品の中からエリア委員さんセレクトのお土…

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』 勉強したい!!という欲求にかられ、今年度アレルギー大学を一気に全て受講させていただいております。 今日は「小麦を代替した各種の料理」ということで、事前に材料購入、途中まで作っていざ!! 濃い内…

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー』

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー 』 昨日の総代会議で見本品としていただいた商品の一部。 総選挙トップテンのうちの1つ!! 全国の結果発表 | CO・OP商品60周年総選挙2020 https://coop60th-sosenkyo.com/ 各味が5本ずつ入っています。 …

『  #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』

『 #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』 うちの息子、食物アレルギーのためチョコNG。 唇がタラコみたいになります。 今日は中野産業さんのホワイトソルガム粉「ハートのパスタ」を素揚げして塩ふってスナック風に♡ 何これ!! め…

 『 #近畿米粉普及推進協議会  #オンライン #米粉料理教室  に参加』

『 #近畿米粉普及推進協議会 #オンライン #米粉料理教室 に参加』 近畿米粉普及推進協議会、昨年10月も参加させていただき、今回2回目。 「ペサン」を使った料理、珍しくて大変勉強になりました!! ペサンとはインドの食材で生のひよこ豆を粉にしたもの。 …

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に』

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に♪』 今日はまた新しい学生さんとの長大教育学部での対面実習でした。 「石井食品さんの食物アレルギー配慮商品カタログ」 https://www.ishiifood.co.jp/ 改定されたカタログをお送りいただ…

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』 リニューアルして初めてお店に行き、発見!! 店長さん、写真撮影&SNSアップのお許しありがとうございます!! 姉から食アレのコーナーがあったよ~と聞いてはいたのですが、駐車場に入れないこともありや…

『息子のクッキング♪ オタフクソースさんの「お好み焼きたこ焼の素 7大アレルゲン不使用』

『息子のクッキング♪ #オタフクソース さんの「 #お好み焼きたこ焼の素 」 #7大アレルゲン不使用 』 今日は高校入試ということで息子自宅学習日。 私は小6の授業の予定でしたが、自分の受診の都合で生まれて初めての有給を取りました(今の勤務先、非常勤で…

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』 私のいとこにもらった「卵も使っていない」プッチンプリン♡ いつも息子のアレルギーにお気遣いいただいてありがとう!! アレルギーのことを理解してくれている親戚がいるってほんと有り難い(≧▽≦)♡ 乳も卵も使…

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』 ・お米で作ったまあるいパン ・米粉のパンケーキ いただきました\(^o^)/ 嬉しいー!! ありがとうございます!! アレっ子息子に食べさせるのは勿論、1月からの長大の授業でも実物を紹介…

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』 息子14歳。 生まれて初めてケーキのデコレーションをしました( ;∀;)♡ トーニチ株式会社 http://www.tohnichi-web.co.jp/ 小麦アレルギーが寛解して4年。 食べるのはOKでも、今でも皮膚に接触すると症…

『クリスマスツリーの米粉ピザ』

『クリスマスツリーの米粉ピザ』 最近知り合いに紹介してもらったレシピ!! 予想以上に映える出来上がりで嬉しい~\(^o^)/ 卵・乳・小麦不使用で、米粉と絹ごし豆腐を使っています。 レシピ↓ 簡単豆腐米粉クリスマスピザレシピ♪卵なし小麦粉なし!子ども…

『今からでも間に合うクリスマスレシピ 参加♪♪』

『今からでも間に合うクリスマスレシピ 参加♪♪』 鉄穴森(かなもり)陽子先生 #NPO法人ヘルスケアプロジェクト代表 #管理栄養士 #大阪 #食物アレルギー患者会 #LFA さんのイベントに参加しました。 広島のオタフクソースさんが会場をお貸しくださり早朝から…

『トーニチさんの三大アレルゲン不使用スポンジケーキ』

『トーニチさんの三大アレルゲン不使用スポンジケーキ』 #LFA さんのイベントで知った #福島県 #トーニチ さんの #三大アレルゲン不使用 #スポンジケーキ 送料無料で¥1080 https://applesherbet.com/SHOP/2080203.html クリスマスのオーナメント+ロウソク…

『中野産業さん ホワイトソルガム粉 パックde蒸しパン』

『中野産業さん ホワイトソルガム粉 パックde蒸しパン』 ホワイトソルガム粉とは 第四の穀物・ホワイトソルガム とも言われるイネ科白高きびの一種。 小麦アレルギーであった息子がいる我が家にとっては使いやすい粉で、めっちゃ助かっていました。 中野産業…

『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう&相談会」終了!!』

『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう&相談会」終了!!』 ご参加いただいた皆さま、大変ありがとうございました!! 日曜日の午後の貴重な時間にほんと有り難い♡ 今日の撮影は息子。 親子で色々やらかしました~(笑) 息子は声が入っているし、私…

『もうすぐ!!14時からペンギンインスタライブ「寿司ケーキ♪」』

『もうすぐ!!14時からペンギンインスタライブ「寿司ケーキ♪」』 お時間ある方は是非~♪♪ 自宅のリビングからオンタイム~ 撮影係は息子。 親子ともに放送事故にならないかハラハラ(^^; お待ちしておりまーす\(^o^)/ 『インスタライブ 食物アレルギー配慮…

『ながさき井戸端パー ティーに掲載 12月13日日曜日アレルギー配慮寿司ケーキ&相談会』

『ながさき井戸端パー ティーに掲載 12月13日日曜日アレルギー配慮寿司ケーキ&相談会』 ながさき食物アレルギーの会ペンギンの12月13日㈰のイベントを、長崎市の井戸端パーティーに掲載していただきました。 食物アレルギー配慮寿司ケーキ | ながさき井戸端…

『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』

『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』 皆さま、こんにちは。ながさき食物アレルギーの会ペンギンの12月のイベントのお知らせです。 『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』12月13日㈰ 午後14時~15時…

『中野産業ホワイトソルガム粉でポンデリング風』

『中野産業ホワイトソルガム粉でポンデリング風』 おいし―(≧▽≦)♡ 夫も子どももまだ帰宅していないので、食べるのを我慢するのに必死なわたし~(笑) 小麦粉使っていないのに、ポンデリングができるとは思ってもおらず、有り難いレシピ!! ↓ cookpad.com ホワ…

『中野産業 ホワイトソルガム粉』

『中野産業 ホワイトソルガム粉』 家計応援キャンペーンで注文していた商品が届きました\(^o^)/ ミックス粉2袋+パックde蒸しパン4袋で全国送料無料!! 家計応援キャンペーン|食物・グルテン(小麦)アレルギー代替食品「安全・安心のホワイトソルガム ht…

『米粉の熊本製粉さん』

『米粉の熊本製粉さん』 あるオンラインの会でご縁をいただいて、商品のパンフレットなどをお送りいただけることとなりました。 欲しい方は、益子かペンギンまで。 熊本と長崎・・・ということで長崎市内でも手に入りやすい熊本製粉さんの商品♡ 熊本製粉さん…

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』 なんと玄米100%の「玄米米粉」なるものをGET!! 米粉と同じように使っていい、だたし水はいつもより多めで♪ というアドバイスもいただきました!! えー何作ろう~(≧▽≦)!! めっちゃ楽しみ♡ https://www.facebook.…

『水辺deマルシェ てぃーださん』

『水辺deマルシェ てぃーださん』 小麦・バター・砂糖・卵を使っていない琴海のてぃーださん♪♪ 新作は「ベーコンピケ」♪♪ 試作の段階でかなり人気だった商品とのこと。 息子の大好きな「大学芋」もGETー♪ 「ウマい~(≧▽≦)!!」 「ぼく全部食べていい(≧▽≦)?…

『いただきものの豆アジで、唐揚げ』

『いただきものの豆アジで、唐揚げ』 釣りの帰りにお電話が・・・ 遠慮なくいただきました\(^o^)/ 息子のリクエストで唐揚げに。 「あー幸せ(≧▽≦)!!鯵の味はウマい♡」 外では言わないのに、自宅では結構言う息子です(笑) 鯵の始末をして、「しょうゆ+し…

 『オンライン米粉料理教室 かきあげ』

『オンライン米粉料理教室 かきあげ』 オンラインの料理教室に参加♪ 主催は近畿米粉食品普及推進協議会。 講師の先生と一緒に作ったのは「かきあげ」ですが、このほかにもレシピをいただき説明もありと盛り沢山の教室でした\(^o^)/ ・天ぷら ・お好み焼き…