食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

グルテンフリー

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に』

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に♪』 今日はまた新しい学生さんとの長大教育学部での対面実習でした。 「石井食品さんの食物アレルギー配慮商品カタログ」 https://www.ishiifood.co.jp/ 改定されたカタログをお送りいただ…

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』 リニューアルして初めてお店に行き、発見!! 店長さん、写真撮影&SNSアップのお許しありがとうございます!! 姉から食アレのコーナーがあったよ~と聞いてはいたのですが、駐車場に入れないこともありや…

『息子のクッキング♪ オタフクソースさんの「お好み焼きたこ焼の素 7大アレルゲン不使用』

『息子のクッキング♪ #オタフクソース さんの「 #お好み焼きたこ焼の素 」 #7大アレルゲン不使用 』 今日は高校入試ということで息子自宅学習日。 私は小6の授業の予定でしたが、自分の受診の都合で生まれて初めての有給を取りました(今の勤務先、非常勤で…

『米粉で出来た防災パン』

『米粉で出来た防災パン』 28品目アレルギー対応防災備蓄パンもっちりパンダ¥594 5年持ちます。 お問い合わせは agurinookanopan@gmail.com 0958265354(メルカ築町店) インスタ backerei_nagasaki まで。 今日はお店にお伺いし、「米粉でできた防災パン」…

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』 私のいとこにもらった「卵も使っていない」プッチンプリン♡ いつも息子のアレルギーにお気遣いいただいてありがとう!! アレルギーのことを理解してくれている親戚がいるってほんと有り難い(≧▽≦)♡ 乳も卵も使…

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』 ・お米で作ったまあるいパン ・米粉のパンケーキ いただきました\(^o^)/ 嬉しいー!! ありがとうございます!! アレっ子息子に食べさせるのは勿論、1月からの長大の授業でも実物を紹介…

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』 息子14歳。 生まれて初めてケーキのデコレーションをしました( ;∀;)♡ トーニチ株式会社 http://www.tohnichi-web.co.jp/ 小麦アレルギーが寛解して4年。 食べるのはOKでも、今でも皮膚に接触すると症…

『クリスマスツリーの米粉ピザ』

『クリスマスツリーの米粉ピザ』 最近知り合いに紹介してもらったレシピ!! 予想以上に映える出来上がりで嬉しい~\(^o^)/ 卵・乳・小麦不使用で、米粉と絹ごし豆腐を使っています。 レシピ↓ 簡単豆腐米粉クリスマスピザレシピ♪卵なし小麦粉なし!子ども…

『今からでも間に合うクリスマスレシピ 参加♪♪』

『今からでも間に合うクリスマスレシピ 参加♪♪』 鉄穴森(かなもり)陽子先生 #NPO法人ヘルスケアプロジェクト代表 #管理栄養士 #大阪 #食物アレルギー患者会 #LFA さんのイベントに参加しました。 広島のオタフクソースさんが会場をお貸しくださり早朝から…

『トーニチさんの三大アレルゲン不使用スポンジケーキ』

『トーニチさんの三大アレルゲン不使用スポンジケーキ』 #LFA さんのイベントで知った #福島県 #トーニチ さんの #三大アレルゲン不使用 #スポンジケーキ 送料無料で¥1080 https://applesherbet.com/SHOP/2080203.html クリスマスのオーナメント+ロウソク…

『中野産業さん ホワイトソルガム粉 パックde蒸しパン』

『中野産業さん ホワイトソルガム粉 パックde蒸しパン』 ホワイトソルガム粉とは 第四の穀物・ホワイトソルガム とも言われるイネ科白高きびの一種。 小麦アレルギーであった息子がいる我が家にとっては使いやすい粉で、めっちゃ助かっていました。 中野産業…

『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう&相談会」終了!!』

『ペンギンインスタライブ「寿司ケーキを作ろう&相談会」終了!!』 ご参加いただいた皆さま、大変ありがとうございました!! 日曜日の午後の貴重な時間にほんと有り難い♡ 今日の撮影は息子。 親子で色々やらかしました~(笑) 息子は声が入っているし、私…

『もうすぐ!!14時からペンギンインスタライブ「寿司ケーキ♪」』

『もうすぐ!!14時からペンギンインスタライブ「寿司ケーキ♪」』 お時間ある方は是非~♪♪ 自宅のリビングからオンタイム~ 撮影係は息子。 親子ともに放送事故にならないかハラハラ(^^; お待ちしておりまーす\(^o^)/ 『インスタライブ 食物アレルギー配慮…

『ながさき井戸端パー ティーに掲載 12月13日日曜日アレルギー配慮寿司ケーキ&相談会』

『ながさき井戸端パー ティーに掲載 12月13日日曜日アレルギー配慮寿司ケーキ&相談会』 ながさき食物アレルギーの会ペンギンの12月13日㈰のイベントを、長崎市の井戸端パーティーに掲載していただきました。 食物アレルギー配慮寿司ケーキ | ながさき井戸端…

『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』

『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』 皆さま、こんにちは。ながさき食物アレルギーの会ペンギンの12月のイベントのお知らせです。 『インスタライブ 食物アレルギー配慮寿司ケーキを作ろう&相談会』12月13日㈰ 午後14時~15時…

『中野産業ホワイトソルガム粉でポンデリング風』

『中野産業ホワイトソルガム粉でポンデリング風』 おいし―(≧▽≦)♡ 夫も子どももまだ帰宅していないので、食べるのを我慢するのに必死なわたし~(笑) 小麦粉使っていないのに、ポンデリングができるとは思ってもおらず、有り難いレシピ!! ↓ cookpad.com ホワ…

『中野産業 ホワイトソルガム粉』

『中野産業 ホワイトソルガム粉』 家計応援キャンペーンで注文していた商品が届きました\(^o^)/ ミックス粉2袋+パックde蒸しパン4袋で全国送料無料!! 家計応援キャンペーン|食物・グルテン(小麦)アレルギー代替食品「安全・安心のホワイトソルガム ht…

『米粉の熊本製粉さん』

『米粉の熊本製粉さん』 あるオンラインの会でご縁をいただいて、商品のパンフレットなどをお送りいただけることとなりました。 欲しい方は、益子かペンギンまで。 熊本と長崎・・・ということで長崎市内でも手に入りやすい熊本製粉さんの商品♡ 熊本製粉さん…

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』

『水辺deマルシェ ともながハーブさん』 なんと玄米100%の「玄米米粉」なるものをGET!! 米粉と同じように使っていい、だたし水はいつもより多めで♪ というアドバイスもいただきました!! えー何作ろう~(≧▽≦)!! めっちゃ楽しみ♡ https://www.facebook.…

『水辺deマルシェ てぃーださん』

『水辺deマルシェ てぃーださん』 小麦・バター・砂糖・卵を使っていない琴海のてぃーださん♪♪ 新作は「ベーコンピケ」♪♪ 試作の段階でかなり人気だった商品とのこと。 息子の大好きな「大学芋」もGETー♪ 「ウマい~(≧▽≦)!!」 「ぼく全部食べていい(≧▽≦)?…

『いただきものの豆アジで、唐揚げ』

『いただきものの豆アジで、唐揚げ』 釣りの帰りにお電話が・・・ 遠慮なくいただきました\(^o^)/ 息子のリクエストで唐揚げに。 「あー幸せ(≧▽≦)!!鯵の味はウマい♡」 外では言わないのに、自宅では結構言う息子です(笑) 鯵の始末をして、「しょうゆ+し…

 『オンライン米粉料理教室 かきあげ』

『オンライン米粉料理教室 かきあげ』 オンラインの料理教室に参加♪ 主催は近畿米粉食品普及推進協議会。 講師の先生と一緒に作ったのは「かきあげ」ですが、このほかにもレシピをいただき説明もありと盛り沢山の教室でした\(^o^)/ ・天ぷら ・お好み焼き…

『三大アレルゲン不使用の米粉蒸しパン』

『三大アレルゲン不使用の米粉蒸しパン』 アレっ子のおやつ♪♪ 酢を少々入れて(蒸すので酢の香りは飛びます)、ふっくら~♡♡♡ さつまいもが美味しい季節となり「ぼくは芋っ子~♪」と歌うほど芋が好きな息子は幸せそうです(笑) 息子、今日中間考査が終わり部…

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』

『米粉と豆腐のモチモチパン by息子』 残り3日の息子の夏休み。 今日は一緒にクッキング~♪ 息子はスプーン2つを使って頑張って成形して、最後までやり切っていました。 息子が大好きな味の簡単でほんのり甘くてモチモチおいしいパンです。 倍量作ったので…

『ハピネスプリンセスさんの米粉シュークリーム』

『ハピネスプリンセスさんの米粉シュークリーム』 先日浜の町のとれとれ旬家さんでGET♪ ハピネスプリンセスさんの米粉クレープがいつもある棚に「米粉シュークリーム」 おっ初めてみた~♪と購入してみました。 (※小麦不使用。卵・乳は使用。) 生地、サ…

 『山徳さんで米粉購入♪♪』

『山徳さんで米粉購入♪♪』 うちの米粉はほぼこれ♪♪ #小城製粉 1キロ¥679 食物アレルギーの息子、小麦は寛解し食べることは出来ますが「接触」だと発赤発疹が出ることがあるのでうちに米粉は欠かせません。 この1袋で、米粉パンやルーのトロミ付け、揚げ物…

『長崎県西海市 村の菓子工房さんの米粉クッキー♡』

『長崎県西海市 村の菓子工房さんの米粉クッキー♡』 #長崎県西海市 #村の菓子工房 #mura_kashi_ さんの #米粉クッキー 先週、欲しいと思ったら売り切れていたのでお伺いのメールをしたら、ご丁寧に製造日&発送日まで教えてくださりすぐに注文♪♪ 「米粉のク…

 『グリコ植物生まれのプッチンプリンでアイス』

『グリコ植物生まれのプッチンプリンでアイス』 棒を挿して冷凍庫に入れてました~♪♪ 面白くて美味しいアイスです♡ 息子も気に入っておりよかったよかった\(^o^)/ 超笑顔~♪♪ このプリンの詳細↓ 3月16日発売のアレルギー配慮のプリン。 https://web.puc…

『グリコ植物生まれのプッチンプリンで「さつまいもボール」』

『グリコ植物生まれのプッチンプリンで「さつまいもボール」』 アレンジレシピ~♪♪ 植物生まれのプッチンプリン1個(3つ入りのうちの) さつまいも 1つ(200g) 米粉 50g ベーキングパウダー 4g 混ぜて丸めて焼いただけ~♪ 外はさっくり、中はもっちり…

『米粉パン粉でチキンカツ』

『米粉パン粉でチキンカツ』 夕食♪♪ 生協の店舗でタイナイさんの米粉パン粉を見つけ購入していたものを使用。 息子、すごい勢いで食べる食べる!! 鶏むね肉を使いましたが、 ①観音開き ②ラップかぶせてめん棒でバシバシ叩く ③そぎぎり ④ビニール袋に入れ、…