食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

グルテンフリー

『もちピザシート』

『もちピザシート』 いつもお世話になっている方から教えて頂いて知った 「もちピザシート」 楽天市場で購入しました。 item.rakuten.co.jp 【楽天市場】【まずはお試し!】もちピザシート 4枚(2枚入り×2セット)グルテンフリー もち米 宮崎 九州 簡単 ピザ …

『Natural foods life ikiruさん』

『Natural foods life ikiruさん』 長崎市川口町5-1 浦上百貨センター内のお店です。 ずっと行きたかったお店。 やっと行けました~♡ しかし予約で完売のため、残念~( ;∀;) 翌日の準備されていたお忙しい中にも関わらず、名刺をもらっていただきお話してく…

『メリークリスマス~♪♪』

『メリークリスマス~♪♪』 我が家のクリスマスケーキは、毎年恒例「寿司ケーキ」 喜んでくれて良かったー♪♪ うちの息子、中1。 サンタを信じているのか?? 信じていないに1票~!! 明日の朝、どんな反応するんでしょうか・・・ 泣きませんように~(笑) #…

『佐世保プチ・ラパンの卵・牛乳・小麦粉不使用のクリスマスケーキ』

『佐世保プチ・ラパンの卵・牛乳・小麦粉不使用のクリスマスケーキ』 一昨日のながさき食物アレルギーの会ペンギンのイベントでも登場したケーキのご紹介です。 写真は、佐世保プチ・ラパンのケーキのチラシ♡ 卵・牛乳・小麦粉不使用のケーキです。 お値段、…

『ペンギンイベント「3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会」ご報告』

『ペンギンイベント「3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会」ご報告』 ご参加の皆様、そしてケーキを提供してくださった佐世保プチラパンの江口シェフ、チラシや画像使用にご協力頂きました各企業様、大変ありがとうございました!…

『今日はペンギンイベント「3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会』

『今日はペンギンイベント「3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会』 皆様、ついにこの日がやってきました~♡ ながさき食物アレルギーの会ペンギンのイベント日です。 遠くは佐世保からお申込み頂いております。 予定していたワンホ…

『佐々のガラムさんの食アレ配慮メニュー』

『佐々のガラムさんの食アレ配慮メニュー』 先日食物アレルギー啓蒙活動のため佐世保に行きました。 プチラパンの江口先生から教えて頂いたお店へ。 ペンギンイベントに来てくださる佐世保の方お2人とお会いして、4人で一緒に~♪♪ 今回は2000円で3大アレル…

『来週25日㈪~27日㈬山徳さんセール→全品10%OFF→米粉ゲットに行かないと♡』

『来週25日㈪~27日㈬山徳さんセール→全品10%OFF→米粉ゲットに行かないと♡』 山徳さん小売部のセールですよ~!! 仕事で使うものを買いに行ったら、棚卸時期変更、そしてお知らせハガキの廃止というチラシ~ 来週25日㈪~27日㈬行って、私は米粉GE…

『食物アレルギー配慮の米粉ときなこのクッキー』

『食物アレルギー配慮の米粉ときなこのクッキー』 写真の上の材料で~♪♪ 久々作りましたが、口当たり軽くもう1つ食べたくなるクッキーです。 喜んで頂けますように♡ ちなみに熊本製粉さんのこの米粉は、夢彩都でGET~♪♪ 置いてくださりありがたやー #食…

『WAKUWAKU Vol3の中での熊本製粉さんのプレゼント♡』

『WAKUWAKU Vol3の中での熊本製粉さんのプレゼント♡』 わー嬉しいー(≧▽≦)♡ 昨日帰宅したら宅配ボックスに届いており、テンション上がりました!! レシピまで同封されており、どれを作ろうかとWAKUWAKU中~♡ 熊本製粉さん、CATさん、ありがとうご…

ペンギンイベント 「12月12日㈭3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会」 一般募集開始

ながさき食物アレルギーの会ペンギンイベント 「12月12日㈭3大アレルゲンを含まないクリスマスケーキ試食会&おしゃべり会」 一般募集開始 2019/12/12(木)10時~12時 出島交流会館4階 こども室 住所:長崎市出島町2番11号 参加費:1300円(資料代・経費込み…

『ごほうびフェスタで村の菓子工房さんとやっとお会いできたー!!』

『ごほうびフェスタで村の菓子工房さんとやっとお会いできた~♡』 「やさいのカリカリ」に代表されるように、食物アレルギーに熱い心を持ってくださっている西海市の「村の菓子工房」さんの代表の方とやっとお会い出来ましたー!!♡ 私の運転では西海市まで…

『鶏もも肉のコーンフレーク揚げ(卵乳小麦不使用)』

『鶏もも肉のコーンフレーク揚げ(卵乳小麦不使用)』 ①鶏もも肉をカットし、塩麹でつけこみ半日~1日置く。②鶏もも肉200gに対して、しょうゆ大1、酒大1、みりん大1、コショウ・生姜みじんぎり・にんにくみじんぎり適量を加えよく揉みこみ時間をおく。(…

『西海市 村の菓子工房 やさいのカリカリ(卵・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』

『西海市 村の菓子工房さんのやさいのカリカリ(乳・バター・牛乳・小麦粉・上白糖不使用)』 先日、雲仙がまだすドームさんに伺った際の手土産に使わせて頂きました♡ 「お母さんが子どもに食べさせたいお菓子」がコンセプトのお菓子で、体にやさしく&地元…

『食物アレルギー配慮「寿司ケーキ」at自宅教室』

『食物アレルギー配慮「寿司ケーキ」at自宅教室』 乳や大豆がアレルゲンでも、家族みんなで笑顔になれるケーキを!! ということで、今日は自宅教室を開催しました。 食物アレルギーがあると、市販のケーキには高いハードルがあります。 乳の代替として豆乳…

『卵・乳製品・白砂糖不使用の手作りおやつ~crescentさん~』

『卵・乳製品・白砂糖不使用の手作りおやつ~crescentさん~』 先日のオーガニックマルシェでGET ・スノーボール/桑の葉(小麦不使用) ・さつまいもスティック(小麦不使用) ・酒かすクッキー(小麦不使用) 元中学校家庭科の先生で、なんと当会ペンギ…

『米粉で作った乾パン』

『米粉で作った乾パン』 【商品説明】卵・乳製品はもちろん、小麦・小麦グルテン不使用、主原料国産米粉100%、5年間保存可能の米粉乾パンです手で割って口に入れると自然に柔かく解けてきます。砕いた米粉乾パンにぬるま湯やスープを注ぐと即席の離乳食…

『村の菓子工房さんの野菜のカリカリ』

『村の菓子工房さんの野菜のカリカリ』 原材料に注目!! 3大アレルゲン不使用のおやつ♡ しかも、めっちゃ美味しい~!! 長崎県西海市の『村の菓子工房』さん。 私の下手な運転ではお店に伺うことは難しいので、思い切って長崎市内で販売されている所をイ…

『大阪府箕面市の給食から~鶏もも肉のコーンフレーク焼き~』

『大阪府箕面市の給食から~鶏もも肉のコーンフレーク焼き~』 大阪市箕面市が「食物アレルギーに対応した給食」を作っていると知ってから箕面市のHPをよく拝見しています。 特定原材料7品目を使用せず、可能な範囲で多くの子どもたちが同じ給食を食べられ…

『江口先生に習った、叉焼&鶏ハム♡』

『江口先生に習った、叉焼&鶏ハム♡』 これ、美味しいのです(≧▽≦)!! どちらも絶品です!! 写真は、叉焼・鶏ハム・ローストビーフと 私が自宅であまり考えずに作り 「豚・鶏・牛」が偶然揃ったので写真を撮りました(笑) 食物アレルギーだから・・・ではな…

米粉のクレープをみんなで作る♪♪

米粉のクレープをみんなで作る♪♪ 息子がお世話になっているグループ、今年度最後の活動ということで米粉のクレープをセレクトしてくれました。 先生は、 波里 米粉パンケーキミックス 200g【グルテンフリー】 をアマゾンで購入。 そして、クレープメーカーを…

長崎マーケットin浜屋〜Spring〜

長崎マーケットin浜屋〜Spring〜 に行ってきました。 購入させて頂いたお店を紹介~♪♪ 『カフェ アンド グランピング てぃーだ』さん 大村湾のほとりにある癒しの空間「てぃーだ」砂糖・卵・乳製品・小麦粉を使わない米粉のパンやお菓子、グルテンフリーをメ…

『ながさきオーガニックマルシェ』眼鏡橋

『ながさきオーガニックマルシェ』 に行ってきました♪♪ 長崎のオーガニックを目指して、ものづくり、野菜作り、パン作りなどなど身体と心に優しいことをしているお仲間が集まってのマルシェです。 主催は長崎オーガニックマルシェ、万屋町のりぼんちゃんの方…

全商品3大アレルゲン不使用の島原のGOCHISOYさん♡

全商品3大アレルゲン不使用 島原のGOCHISOYさん♡ 島原からココウォークまで遠路はるばるやってきれくれている ゴチソイさん~♡ (毎日7時に島原を出るとのことっ!!) 17日日曜日までココウォークに出店してくださっています♪♪ ゴチソイさんの…

おからこんにゃくで、『竜田揚げ』

おからこんにゃくで、『竜田揚げ』 長崎市立図書館でのHappyマーケットで、「てぃーだ」さんから昨日購入した『おからこんにゃく』で、竜田揚げ~!! 息子のリクエストで片栗粉で!!と言われたので、竜田揚げになりました~ 昨日、しょうゆ、にんにくすり…

おからと米粉の簡単クッキー♪♪

おからと米粉の簡単クッキー を久々に作りました\(^o^)/ 材料は ・おから ・米粉 ・きび砂糖 ・オリーブオイル ・豆乳 です。 参考にしたレシピはCOOKPADのこちら♪ https://cookpad.com/recipe/1313554 お豆腐屋さんのおからをゲットし、昨夜9時すぎから…

中野産業『パックde蒸しパン』美味でした~♪♪

中野産業『パックde蒸しパン』 グルテンフリーどころか、27品目不使用です!! 美味でした~♪♪ 昨日大村のコレモさんでゲットしたものを、今日早速作りました。 作るといっても、ほんとカンタン~ 容器も計量もなしで作ることが出来ます!! 袋を開けたらこ…

大村コレモさんで、グルテンフリー商品を沢山発見!!

今日は大村市へ。 コレモさんでグルテンフリー商品を沢山見つけました!! 毎週木曜日夢彩都前Take offさん横で大村の有機野菜などを 販売してくださる滝川さんに、 『コレモさん楽しいですよ♪♪』 と伺っていたので寄りました。 偶然、滝川さんにも売り場で…

『ルー不使用 米粉塩麹カレー』グルテンフリー♪

『ルー不使用 米粉塩麹チキンカレー』 グルテンフリー♪ 我が家の昨日の夕食です♪♪ お肉、今回は鶏手羽元を使いましたが、鶏もも肉のことが多いです。 お好きなお肉で♡ 息子の小麦アレルギーは寛解していますが、 米粉カレーを食べ慣れており、 息子のリクエ…

水辺の森公園新鮮市 3大アレルゲンフリーお菓子『カフェ アンド グランピング カフェレストラン てぃーだ』

水辺の森公園新鮮市に行ってきました\(^o^)/ お目当てはここ♡ 『カフェアンドグランピング カフェレストラン てぃーだ』 さんです♪♪ 琴海戸根郷にあるカフェで、行ってみたいけど私には運転つらくて行けない・・・とずっと思っていて。 水辺の森での新鮮市…