食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

子どもの日のおやつ ぜんざい

f:id:allergy_nagasakikko:20160505185335j:plain今日は子どもの日♪

柏餅は先日作ったので、息子のリクエスト『ぜんざい♪』

前日から水につけ土鍋でじっくり煮て、美味しいお塩も入れて

ふっくら仕上がりました(#^.^#)

甘くて美味しいとおかわりしてくれて良かったです(*^^)v