食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

オムライス記念日♪

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伊万里コスモス村の卵の全卵を使って、息子の憧れのオムライスに挑戦!!

卵試そうか~?と言うと息子は迷いなく『オムライスー!!』と(#^.^#)

そんなに食べてみたかったのね~♪

 

卵をよーく混ぜて、フライパンで薄く両面よーく焼いて・・・

出来あがり~♪♪

少し食べて、時間を置き・・・と繰り返し、なんと完食出来たー!!!!!

食べ終わった後に口の周りに3ヶ所発赤が出たけど、息子の場合はこれぐらいは許容範囲♪♪

結果的には大成功~!!

 

江口先生ありがとうございました(/_;)

オムライス記念日が出来ました♪♪

大大大感謝です!!!!!<m(__)m>

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