食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

米粉のぎょうざ

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今日の夕食 米粉の餃子(^^♪

東京の『モランボン株式会社』が製造している、米粉の餃子の皮。

イオン長崎店にて購入♪

イオン東長崎店にはイオンのプライベートブランド米粉の餃子の皮が置いてあり、

同じイオンでも違う。

国産の米粉を100%使用した餃子の皮で少し厚みがあり、

常温に戻してから使用。

もちもちした食感で、美味しく頂きました(^^)/

 

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