食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

豆苗ナムルのハム巻

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豆苗を使ってナムル味にしてハム巻♪

これ、良い味で美味しい~!!

野菜嫌いの息子も普通に食べてくれるので助かる(*^^)v

教えて頂いた『笑顔の野菜教室』の富永先生、大変ありがとうございました!!

 

今日は運動会だったので、じいちゃんの分を含めて4人分。

息子のだけミニトマトのマリネではなく、カニカマ(^^ゞ