食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

豆苗ナムルのハム巻

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豆苗を使ってナムル味にしてハム巻♪

これ、良い味で美味しい~!!

野菜嫌いの息子も普通に食べてくれるので助かる(*^^)v

教えて頂いた『笑顔の野菜教室』の富永先生、大変ありがとうございました!!

 

今日は運動会だったので、じいちゃんの分を含めて4人分。

息子のだけミニトマトのマリネではなく、カニカマ(^^ゞ