食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食 ハヤシライス

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今日の給食

・牛乳

・ハヤシライス(小麦粉使って給食室でルーから作る)

・かみかみサラダ

 

ということで

・ハヤシライス

持参。

 

 

今回はこちら ↓ を初めて使用。

どんなかんじかなと思い、アミュの西友で購入♪ 

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玉ねぎをフードプロセッサーでつぶして、炒めて

(みじん切りで良いかと♪うちは玉ねぎ嫌いが2人いるので(^^ゞ)

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牛肉入れて炒めて、水入れて粉末を入れる♪♪

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しばらく煮込んで完成ヽ(^o^)丿

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今、長崎市は土砂災害警戒情報発令中(@_@;)

勿論、大雨洪水警報も出ていて、外は豪雨&雷(/_;)

 

今日も元気に帰ってきますように♡

 

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