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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、元家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて解除。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で解除。現在10歳、卵・そば・ナッツ類・キウイ陽性。

今日の給食 きび麺焼きそば

給食代替品 小麦 息子の食事

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今日の給食

・牛乳

・小コッペパン

・焼きそば

・さつまいもと豆と小魚の揚げ煮

ミニトマト

 

 ということで

・焼きそば

米粉パン

持参。

  

 

給食の材料  焼きそば ↓ 

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イカは高かったのでなしで♪

蒲鉾は、ちゃんぽん用に詰め合わせセット?みたいなものが長崎では売っているのでそれで♪(夫は長崎に来て初めて見たらしいので、他所にはないのかな?)

 

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『きび麺』 ↓ 生協のカタログで購入してます♪

麺が黄色っぽくて、焼きそば麺に近いです♪

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きび麺は、給食で焼きそばやちゃんぽんが出る時に、とても助かっています!!

きび麺を作ってくれてる会社の方、ありがとうございます<m(__)m>

 ちなみに

新潟県上越市 株式会社自然芋そば』さんです♪♪

 

 

今日も元気に帰ってきてね(^^♪