食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の給食 きび麺焼きそば

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今日の給食

・牛乳

・小コッペパン

・焼きそば

・さつまいもと豆と小魚の揚げ煮

ミニトマト

 

 ということで

・焼きそば

米粉パン

持参。

  

 

給食の材料  焼きそば ↓ 

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イカは高かったのでなしで♪

蒲鉾は、ちゃんぽん用に詰め合わせセット?みたいなものが長崎では売っているのでそれで♪(夫は長崎に来て初めて見たらしいので、他所にはないのかな?)

 

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『きび麺』 ↓ 生協のカタログで購入してます♪

麺が黄色っぽくて、焼きそば麺に近いです♪

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きび麺は、給食で焼きそばやちゃんぽんが出る時に、とても助かっています!!

きび麺を作ってくれてる会社の方、ありがとうございます<m(__)m>

 ちなみに

新潟県上越市 株式会社自然芋そば』さんです♪♪

 

 

今日も元気に帰ってきてね(^^♪