食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

アボガドツナペーストで米粉サラスパ

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江口先生に教えて頂いたアボガドツナペースト、作ってみました(^^♪

 

これを米粉フィットチーネ

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などと合わせて・・・ 

サラスパもどきに♪

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息子用はアレルゲンと苦手なものを乗せずに完成~(^^ゞ

ちなみに親用はこちら↓

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アボガドツナペーストがとても合って、美味しくできましたヽ(^o^)丿 

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