食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

今日の夕食 鶏もも肉の塩麹&カレー粉漬け

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今日の夕食

昨日から鶏もも肉を塩麹&カレー粉で漬けておき、それに米粉をまぶして揚げ焼き♪

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とっても簡単だし、良い味なので、おススメ~ヽ(^o^)丿

 

明日のお弁当にも使える~(*^^)v