食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

江口家のチキンカレー(^^)/

f:id:allergy_nagasakikko:20160811213307j:plain

 

昨日から仕込んだ『チキンカレー』

うま~~~いぃヽ(^o^)丿

やっぱり江口先生のカレーの作り方、絶品!!!!!

 

旨みの元をじっくりじっくり作って♪

f:id:allergy_nagasakikko:20160811213327j:plain

塩糀+カレー粉で下味をつけ寝かせておいた鶏肉を焼いて♪

f:id:allergy_nagasakikko:20160811213336j:plain

 

更に旨みの元のガストリックさんにも登場してもらい♪

f:id:allergy_nagasakikko:20160811213340j:plain

 

完成~ヽ(^o^)丿

f:id:allergy_nagasakikko:20160811213307j:plain

 

この美味しさを伝えた~い!!!!!