食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

江口家のチキンカレー(^^)/

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昨日から仕込んだ『チキンカレー』

うま~~~いぃヽ(^o^)丿

やっぱり江口先生のカレーの作り方、絶品!!!!!

 

旨みの元をじっくりじっくり作って♪

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塩糀+カレー粉で下味をつけ寝かせておいた鶏肉を焼いて♪

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更に旨みの元のガストリックさんにも登場してもらい♪

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完成~ヽ(^o^)丿

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この美味しさを伝えた~い!!!!!

 

 

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