食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

今日の給食 かぼちゃフライ パスタ

f:id:allergy_nagasakikko:20160901072141j:plainさあ、新学期。

今日から給食!!

 

今日の給食

・かぼちゃフライ

・なすとひき肉のパスタ

・野菜サラダ

ラ・フランスゼリー

 

ということで、

・かぼちゃフライ

・パスタ

持参。

 

かぼちゃをレンジでチンして切りやすくして切って・・・

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いつものメンバー、米粉おから

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かぼちゃに米粉をまぶして・・・

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米粉+水』をからめて

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おからパウダーをまぶして・・・

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揚げて、出来あがり♪♪

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パスタは、トマトのカニクリームパスタで代用♪

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お弁当バッグがあるから、お友達より荷物が多い~

いったいいくつ肩にかかってるのか~(>_<)

両肩とも大忙しです(^^ゞ

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今日も元気に帰ってきてねヽ(^o^)丿