食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食 かぼちゃフライ パスタ

f:id:allergy_nagasakikko:20160901072141j:plainさあ、新学期。

今日から給食!!

 

今日の給食

・かぼちゃフライ

・なすとひき肉のパスタ

・野菜サラダ

ラ・フランスゼリー

 

ということで、

・かぼちゃフライ

・パスタ

持参。

 

かぼちゃをレンジでチンして切りやすくして切って・・・

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いつものメンバー、米粉おから

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かぼちゃに米粉をまぶして・・・

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米粉+水』をからめて

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おからパウダーをまぶして・・・

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揚げて、出来あがり♪♪

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パスタは、トマトのカニクリームパスタで代用♪

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お弁当バッグがあるから、お友達より荷物が多い~

いったいいくつ肩にかかってるのか~(>_<)

両肩とも大忙しです(^^ゞ

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今日も元気に帰ってきてねヽ(^o^)丿

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