食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

今日の給食 ハンバーグ マカロニスープ

今日の給食

・パーカーハウスパン

・ハンバーグ

・マカロニスープ

・キャベツのソテー

・牛乳

 

ということで、

米粉パン

・ハンバーグ

・マカロニスープ

持参~♪

 

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マカロニスープは、こちらの米粉マカロニ使用♪

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スープに大根入れたら、ほっこり甘く美味しくなるので好き~♪♪

 

ハンバーグは、ひき肉+豆腐で♪

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長崎は台風が近づいていて、雨が降ったり止んだり。

昨日は地震もあったし、今日も元気に帰ってきてねヽ(^o^)丿

 

 

 

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