食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

野菜が高いので・・・『ツルムラサキ』¥100

cookpad.com

 

相変わらず野菜が高い~(>_<)

昨日、浜の町のとれとれ旬家で『ツルムラサキ』¥100ゲット~!!

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1袋茹でて、

ゴマ油  小さじ2

白ごま  大さじ2

にんにくすりおろし 1片分

塩    少々

を混ぜておいたものと和えて完成♪

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私は更にゴマを増量~(*^^)v

 

昨日の夕食、今日のお弁当にも入れて、貴重な緑色ゲット!!