食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

野菜が高いので・・・『ツルムラサキ』¥100

cookpad.com

 

相変わらず野菜が高い~(>_<)

昨日、浜の町のとれとれ旬家で『ツルムラサキ』¥100ゲット~!!

f:id:allergy_nagasakikko:20161020110216j:plain

1袋茹でて、

ゴマ油  小さじ2

白ごま  大さじ2

にんにくすりおろし 1片分

塩    少々

を混ぜておいたものと和えて完成♪

f:id:allergy_nagasakikko:20161020110408j:plain

私は更にゴマを増量~(*^^)v

 

昨日の夕食、今日のお弁当にも入れて、貴重な緑色ゲット!!