食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

卵の負荷 お好み焼き

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年末も変わらず、卵の負荷~!!

お好み焼き~\(^o^)/

 

レシピはこちらを参考に♪ 

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夫も在宅しているので、ちょっと大胆にマヨネーズをかけてみました~!!

 

少し食べて、ちょっと時間を置いて・・・

発疹も発赤もないので、結局最後まで丸々一枚食べました~!!

 

やはり夫がいると負荷試験大胆に攻められる~(*^^)v

 

夫はさっき呼び出しがあって職場に行ったので、自宅にいるうちに食べられてよかった~♪

 

今日は今から

『年越し〇〇〇』

を作ります~(*^^)v

 

勿論そばではありません~

我が家はそば立ち入り禁止なので~

 

引き続き、息子が食べられる年末年始料理作り頑張ります\(^o^)/ 

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