食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

3大アレルゲンを使わない美味しい★米粉のパンケーキ★試作3回目

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材料~♪

今回は蜂蜜も使用バージョン♪

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豆乳ホイップを混ぜて~

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デコレーションして出来上がり\(^o^)/

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試算出してみたけど、高いかな~(◎_◎;)

米粉ときなこのスノーボールクッキーと足したら、もっと高くなる・・・

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飾りを豆乳ホイップを使わず、他に変えるべきかな~

ミントと豆乳ホイップが減れば、少しはマシ??

じゃあ、何使おう~(◎_◎;)

う~んう~んと迷って答えが出ない今日一日でした~

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