食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

野菜たっぷりショートパスタ  ナンプラー仕立て♪

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先週の江口センセガチンコお菓子教室の昼食として先生が作ってくださったショートパスタ!!

自宅で作ってみました\(^o^)/

 

Facebookでやり取りしている時にたまたま『作ります!!』と言うと、

ナンプラー入れても美味しいよ~♪』

と更に教えて頂きました。

食物アレルギー対応料理教室で習った野菜炒めの時にナンプラーが出てきて美味しかったので、勿論買って手元にあったのです(*^^)v

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野菜は

・ごぼう

ブロッコリー

・キャベツ

・カラー人参

・人参

・黄パプリカ

 

 

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お~ほっほっ~(≧▽≦)!!!!!

美味しい~!!

めちゃ美味しい~!!

 

使った調味料、塩・オリーブオイル・ナンプラーだけ♪♪

あとは野菜の旨みで、この美味しさ!!!

 

息子もパクパク食べて、野菜をたっぷり食べられて有り難い一品♪

おすすめです\(^o^)/