食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

週末、息子はお泊り~♪♪ 食事の数々♪♪

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週末、諸事情により息子は実家&姉のうちにお世話になります。

ということで食事計画を立てました!!

 

数日前から下準備をし、昨日頑張りました\(^o^)/

 

カレー(江口センセレシピ♪)

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シュークルート

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鶏のからあげ醤油味

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鶏ハム

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魚の生ハム

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手羽先のやわらか煮

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米粉のパンケーキ

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実家でも姉のうちでも色々と息子が好きな食事を作ってもらっていて、今日はじいじが遠くまで外出させてくれるようです♪

 

皆様のおかげで私は勉強に行けます。

 

ありがとうございます!!

感謝!!