食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

常時エピペン持ちの食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上陽性。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類まで減る。

週末、息子はお泊り~♪♪ 食事の数々♪♪

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週末、諸事情により息子は実家&姉のうちにお世話になります。

ということで食事計画を立てました!!

 

数日前から下準備をし、昨日頑張りました\(^o^)/

 

カレー(江口センセレシピ♪)

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シュークルート

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鶏のからあげ醤油味

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鶏ハム

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魚の生ハム

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手羽先のやわらか煮

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米粉のパンケーキ

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実家でも姉のうちでも色々と息子が好きな食事を作ってもらっていて、今日はじいじが遠くまで外出させてくれるようです♪

 

皆様のおかげで私は勉強に行けます。

 

ありがとうございます!!

感謝!!