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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

飲んでも美味しい味醂 『福来純 三年熟成 本みりん』

 

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高級な『味醂』を頂きました(≧▽≦)

ありがとうございます!!

 

『飲める』味醂と伺って、飲んでみました♪♪

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開けると、上品な香りが~!!

 

口にいれて・・・『これみりん??」と驚くほどの美味しさ~!!

う・ま・い~~~(≧▽≦)!!!!!

 

ほどよいトロミがあり、甘味がしつこくなくあっさりしていて、全体的にすっきりした味わい♡

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さすが『本みりん』!!

麹から拘って作っており麹の持つ酵素の力を利用し、糖化・熟成させているとのこと♪

 

お酒に弱い私なので、豆乳で割ってみました~♪

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お・い・し・い~~~(≧▽≦)!!

今回は、味醂:豆乳=1:3ぐらいでしょうか♪

 

目の奥がジンジンしてきた~
これで酔える私、なんてエコ~♪♪ (笑)
 
この味醂、おススメです~!!
煮物にも使ってみましたが、勿論美味しく出来ました~!!
 
おやすみなさい~!! (笑)