食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

いちご大福 レンジvsお鍋→勝敗は?!

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今日は息子と2人で、『いちご大福』作り!!

 

息子は今週家庭科の授業で『お茶の入れ方』を学習するので、その予行練習も♪

私は授業で『いちご大福』を作りたいと高校生からリクエストがあり、2通りの作り方比べ♪

 

いちご~♪

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餡と合わせておきます♪

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まずは教科書通りにレンジを使う作り方!!

白玉粉・砂糖・水を入れよく混ぜレンジへ。

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次に江口先生レシピでお鍋を使う作り方で♪ f:id:allergy_nagasakikko:20170423163237j:image

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もうお鍋で混ぜている時点で、美味しさの違いがはっきりとわかりました!!

 

赤ちゃんのもち肌のような心地よい生地~(≧▽≦)!! f:id:allergy_nagasakikko:20170423172025j:image

圧倒的な違いでお鍋の勝ち~(≧▽≦)!!!

 

 

そして、息子とお茶の入れ方の練習♪

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 熱さに過剰に反応して、作業が進まず・・・

 感覚過敏的につらいよね~(^^;

 

時間はかかりましたが、良い香りのするとても美味しいお茶を入れることが出来ました♪♪

いちご大福も上手に出来たし、授業でも頑張ってね~\(^o^)/