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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

息子、初めての・・・ほっともっとの『からあげ』

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息子・・・

ほっともっとの『からあげ』!!

 

初めて食べさせてみました。

 

からあげが卵+小麦粉のWで、私が体調崩したりとどうにもならない時のための確認のため実食!!

夫が壊滅的に料理出来ないので、いざという時の備え~

この10年、肋骨骨折やひび(産後喘息発症~あまりの激しい咳でやってしまいます(^^;)の激痛に耐えながらも、息子の食事だけは作っていました。

 

息子の食べられるものが増えて、中食の選択肢も増えました。

今回からあげを4つ食べて、勿論何ともなし~♪♪

 

いざという時の備えは大切です!!