食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

息子、初めての・・・ほっともっとの『からあげ』

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息子・・・

ほっともっとの『からあげ』!!

 

初めて食べさせてみました。

 

からあげが卵+小麦粉のWで、私が体調崩したりとどうにもならない時のための確認のため実食!!

夫が壊滅的に料理出来ないので、いざという時の備え~

この10年、肋骨骨折やひび(産後喘息発症~あまりの激しい咳でやってしまいます(^^;)の激痛に耐えながらも、息子の食事だけは作っていました。

 

息子の食べられるものが増えて、中食の選択肢も増えました。

今回からあげを4つ食べて、勿論何ともなし~♪♪

 

いざという時の備えは大切です!!