食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

うずら卵のカレーピクルスに初挑戦♪

f:id:allergy_nagasakikko:20170615202759j:image

『うずら卵のカレーピクルス』

に初挑戦~!!

 

以下を小鍋に煮たてて・・・

 
●酢、水
各50cc
●砂糖
大1.5
●黒コショウ、赤唐辛子(輪切り)
少々
 
 

f:id:allergy_nagasakikko:20170615202823j:image

うずらの卵(12個)を入れて~

あとは荒熱が取れたら冷蔵庫へ♪♪

 

明日の出来上がりが楽しみ~(≧▽≦)!!