食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

賀茂なす&水なす

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はやまんさんのお野菜

『賀茂ナス&水ナス』

を滝川さんからゲットさせて頂いていました♪♪

やっとアップ~♪♪

 

初めての『水ナス』

美味しい~食べやすい~(≧▽≦)

そして息子が食べた~!!!

ありがたや~♡

 

『水ナスの塩もみ』

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 【材料】
水なす 1個
塩 適量
生姜 適量
かつお節 適量
*お好みで、醤油や麺つゆ

 

『水なすの浅漬け』

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cookpad.com

 

 

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美味しく楽しく家族で頂きました♡

ありがとうございます!!感謝!!