食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

賀茂なす&水なす

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はやまんさんのお野菜

『賀茂ナス&水ナス』

を滝川さんからゲットさせて頂いていました♪♪

やっとアップ~♪♪

 

初めての『水ナス』

美味しい~食べやすい~(≧▽≦)

そして息子が食べた~!!!

ありがたや~♡

 

『水ナスの塩もみ』

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 【材料】
水なす 1個
塩 適量
生姜 適量
かつお節 適量
*お好みで、醤油や麺つゆ

 

『水なすの浅漬け』

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cookpad.com

 

 

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美味しく楽しく家族で頂きました♡

ありがとうございます!!感謝!!