食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在11歳、生卵・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

レポ!! 江口センセのガチンコお菓子教室 『ブルーベリーシュークリーム・クッキー・夏のフルーツゼリー』

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今日は夏休み中ということで沢山の子どもたちが参加してくれました\(^o^)/

 

上の写真は『ブルーベリーシュークリーム』

もう、絶品~!!!!!

シュー生地、三層のクリーム(カスタード&ブルーベリー入り生クリーム&ブルーベリー煮)♡♡♡

夏らしく、爽やかな味~\(^o^)/

1つ食べたら、もう1つ食べたくなるシュークリーム~♡(≧▽≦)♡

これは止まらない~!!

江口センセの弟子のお兄ちゃんが作ってくれました♪♪

自宅でも「カスタードを炊いている」ステキなお兄ちゃんです♪♪

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『夏のフルーツゼリー』

ゼラチンと㊙と・・・

1人分がゼリーにしては結構な量でしたが、『おいしい~(≧▽≦)!!』

絶妙な固さ加減で、こんなゼリーが出てきたらほんと嬉しいですよね~と言いながら完食♪♪

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クッキーは子供たちが楽しく型抜きしました♪

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ランチは、センセお手製

『中華丼&春雨スープ♪』

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豚の煮汁を使い、先生がチャチャッと作ってくださいました~♪

これまた美味しいんだな~(≧▽≦)!!

皆さん美味しくてあっという間に完食~♪♪

 

先生お手製『叉焼』も♡

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うちの息子は叉焼の香りをかいで、「ご利益ありそう~(≧▽≦)!!」と(苦笑)

勿論これまた絶品です!!

 

そして先生お手製『きゅうりのQちゃん♪』

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これまた美味しくて「センセ~、レシピ教えてください!!」とあちこちから声が上がっていました♪♪

先生はテキトーだよとおっしゃっていました~(^^;

 

久々出現『実験く~ん♪』

初めて見る方は、その結果に『おぉ~!!』

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今日も美味しくて楽しいお菓子教室でした!!

 

江口センセ、ご参加の皆様大変ありがとうございました。

ご参加の皆様には追って写真やレシピなど送信させて頂きます。

 

尚、次回のお菓子教室は諸事情により未定となっております。

開催する際はまた告知させて頂きますのでよろしくお願いいたします(^^♪