この夏息子は、7月28日に西海市の川添酢造さんで作った『みそ』で自由研究をしています♪♪
定期的に色・香・味をチェックしており、仕込んで１ヶ月経っていよいよ実食～！！！
小鍋に乾燥きのこ類を入れ放置～
具は、薄揚げ・大根・豆もやし・わかめ～
自分で作ったお味噌を使ったお味噌汁は
『やさしい味でおいしい～(≧▽≦)！！』
とのこと。
もうしばらく発酵が進んだら、色も味も香りも変わってくるので「まだまだ楽しみだね～♪♪」とも言っています。
さあ、これまでの調査結果をまとめるぞ～＼(^o^)／
夏休みも残り３日です！！
